炖盅相关作文

【篇一:舌尖上的爱】

“懒虫!起床了!赶紧吃完早饭去学校,要迟到了!”每天早上妈妈熟悉的声音总在我耳边响起。翻个身,脑子在逐渐清晰的时刻,一股清幽的香气也弥漫在房间里,嗯,是玉兰花。瞟一眼闹钟,一个鲤鱼打挺,开始着手把自己打理妥当。

来到厨房,一股浓郁的香气扑鼻而来。我往炖盅里望,“哇!是田七乌鸡汤耶!”我惊叹道,“赶紧吃,吃完上学。”老妈微笑着说。我拿起汤勺小心翼翼地尝了一口,汤汁浓郁回甘,令我口齿生香。仔细观察,田七等各种补品,在同一个炖盅里集结。鲜美的鸡肉邂逅了略带甘苦的田七,甜甜的枸杞,于是释放出绝妙的滋味。经过长时间的炖制,鸡肉入口即化,嘴里砸吧两下,“嗯,好喝!”我激动的评价道。“那是,这可是炖了一整夜的呢!”老妈笑着说,但笑容里似乎有藏不住的疲惫。

风起了,窗外玉兰的香气缠绕着浓汤的味道,在我心头萦绕。印象里,即使烈日炎炎,妈妈也会去仓库里拿药材——为了我,妈妈每次都满身大汗地回到家。晚上,妈妈要将坚硬的田七洗净、切碎,把乌鸡解冻,将所有准备好的药材都整齐地放进炖盅,把乌鸡放进去,再加水,最后将略沉的炖盅放进炖锅里,一夜炖煮。

玉兰花那清新的香味又再一次浓烈起来,我细嚼慢咽着,不敢牛饮以辜负妈妈的心血。

“妈,你又放了海马?不是很贵吗?”对药材一向都很熟悉的妈妈缓缓地介绍道:“海马确实是名贵中药。但它具有强身健体、补肾壮阳等药用功效……我特意放了一对海马,一公一母,这样功效更好。你在长身体,多喝点……”对于自己专业的东西,妈妈顿时滔滔不绝。要是以往,我可能早就厌烦,但今天却破天荒地仔细听着。是的,在这妈妈的唠叨里,我听出了爱的滋味。妈妈好像也觉察了什么,突然停了下来:“今天怎么了?快点喝吧,要迟到了!”

阳光投射在妈妈身后,我看不清此时背光的妈妈是什么神情,但我知道,她的脸上,乃至她的心里,满满的都是对我的爱,一如着萦绕在房间里的玉兰花香一般,若无似有,悠远绵长。

一碗汤,万般滋味;一碗汤,点滴感悟;一碗汤,永恒记忆。在这玉兰花开的季节,母爱融化在我舌尖上。

【篇二:我给妈妈做川贝炖雪梨】

自从妈妈怀孕后,就一直咳嗽。又不能打针,也不能吃药,我和爸爸十分担心。爸爸在网上看到一个方法“川贝炖雪梨”。于是,我和爸爸便忙碌起来,为妈妈治病。

爸爸精心挑选了又大又甜的雪梨后,我们便飞快跑到药店去买川贝。真是不买不知道,一买忘不掉。我一直以为川贝是贝类,没想到它原来是一种植物。回到家,我急忙撸起衣袖,开始操作起来。我先把梨削皮,再用勺子把儿把梨核儿挖去。梨核儿真难挖啊!我费了九牛二虎之力,才把核儿清除干净。这时的梨子水嫩嫩的,像个杯子。我在里面放上川贝粉和冰糖,再把它放入炖盅内,隔水开始炖煮。

爸爸告诉我炖煮需要三个小时,我心急的一会儿看下表,一会儿又询问爸爸是否炖好了。时间一分一秒的过去了,终于炖好了。我迫不及待地垫上厚厚的布取出炖盅,小心翼翼地捧到妈妈面前,期待的看着她吃完第一口的反应。只见妈妈笑眯眯的说:“真甜啊!”我悄悄地尝了一口,哇!好苦呀!

通过这次体验,我知道了川贝不是贝类,而是草药,味道非常苦,但妈妈吃着却很甜。

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