【篇一：家乡的美食】
家乡的美食我的家乡在广西，要说到美食啊，那还真不少呢！南宁的老友粉；梧州的龟苓膏；桂林的米粉；贺州的田螺煲；柳州的螺蛳粉……数不胜数，我只能用一个字来形容它们——香！
老友粉是我的最爱，我妈妈从小吃到大，我们俩都百吃不厌呢。老友粉味道那叫一个赞，看相也不差——晶莹剔透的面条浸在洒满葱花的汤水里，绿绿的香菜伴着一粒粒饱满的花生夹在里面，姜丝和蒜末藏在它们下面，别说是吃上一碗，就是看上一眼都叫人垂涎欲滴了。
老友粉的做法很简单；先起油锅放姜丝、蒜末、豆鼓茸炝炒，炒出香味后就把调好味的牛肉片倒进去翻炒，直到变身为止，然后加入酸笋炒一会儿。接着加入高汤或水烧开，把湿面放进去，捞散后加青菜，煮开后捞出来，撒上葱花，喜欢吃辣的客人就叫上一勺辣椒油或胡椒粉，喜欢吃酸的客人还可以倒上一勺米醋。这样，一碗色香味俱全的老友粉就做成了。
听我妈妈说，老友粉已经有上百年历史了，它还有一个起源故事呢；有一位满头白发的老翁每天光顾周记茶馆喝茶，跟周记茶馆的老板关系很好，两人很聊得来，时时扯家常，开玩笑。有一天，老翁因为感冒而没有去周记茶馆，周记茶馆的老板就用精致面条、佐料一爆香的蒜末、豆鼓、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成了一碗香味扑鼻的面条，送给这位老翁吃。老翁趁热后出了一身的汗，后背都湿了，豆大的汗滴从他的头上往下流。之后他病状减轻，感冒都好了。因此，此面就定名为老友粉。老友粉开胃驱寒，深受食客们的喜爱而经久不衰。
每次吃完老友粉后的我还会情不自禁地咂咂嘴，还想再吃上一碗，可是肚子的内存已经不够了呀……我只能眼睁睁地看着别人津津有味地吃着面，心里真不是滋味……
听了我的介绍，想必同学们已经口水直流三千尺了吧，心动不如行动，赶快行动吧。
【篇二：童年的回忆】
〝叮铃–叮铃〞，一位身材中等，满头大汗如豆子一般、黑黝皮肤的外卖小哥送来六碗香喷喷、令人饥饿的酸辣粉。我们几个同学开心地一跳三丈高，兴奋的声音震耳欲聋。
我们迫不及待地跑到饭桌旁，打开了酸辣粉，哇。这碗发黄的粉里透着春天的生绿，一层红油油的辣椒油沉寞的浮在洁白里又透黄的桂林米粉下，蕴酿着，准备一会儿在人们的味蕾上尽情绽放它的香纯与麻痹的奇妙感觉。在洁白透黄的米粉里，有一片片火辣辣的辣椒，他们就是一个个暖炉，让你全身发暖。酸笋；一条条长长的笋子，当你一口咬下去，你的舌头会感到万分酸爽，仿佛全身精神百倍，把你从昏昏欲睡的状态里成功拽出。
程家欣，我们班上一个大胆、正义的小朋友，他大胆地大吃了一口，瞬间他脸红如辣椒，嘴里吐出了一尺长的火焰从他那条肥如香肠的大嘴里一冲而飞，眼睛也红的像有一个小火苗在他眼里忽闪忽灭。梁清越看状以后，心里也有几分惊奇与紧张，她在程家新大口灌水的时候尝了一小口，她不是喷火，而是连连发出满意的赞叹声，紧接着她开始狂风扫落叶、津津有味的狂吃起来了。陈义麟已经狼吞虎咽了。用筷子夹起米粉，开始孙悟空吃面条了……
这种童年的回忆，真是令人难忘，这个成了我童年里抹不去的美好回忆。
【篇三：美味的螺蛳粉】
中央电视台有这么一档著名的美食栏目，叫《舌尖上的中国》，想必大家都看过吧。其中有一集的内容便是介绍我的家乡柳州的一款名小吃——螺蛳粉了。
在我家附近，八点起床，就能听到满大街发出“滋啦滋拉”的声音，那便是人们煮粉、吃粉的声音。我找了一家店坐下，满屋的热气中，参杂着浓重的酸笋和香料的味道。顾客的碗中，螺蛳粉香喷喷、鲜红鲜红的。令我也禁不住垂涎三尺，急忙选择了螺蛳粉的口味。这里的“选择”，并不是在菜单上选，而是直接告诉老板加什么、忌口什么。要不然，未经“改良”的“标配”螺蛳粉，总会辣得你喉咙冒烟，喝两杯冰水都觉得不够。我跟老板说：“来碗螺蛳粉，微辣，加螺蛳、凤爪。”
不一会儿，一碗热气腾腾的螺蛳粉端上来了。加上一杯冰豆奶，这样才能在享受正宗美味的同时又不把自己弄得狼狈不堪。
看着红彤彤的熬制辣汤，绿莹莹的新鲜蔬菜，胖乎乎的秘制凤爪，白生生的顺滑粉条，我迫不及待地吸了一大口粉，结果却被辣着了，直喘粗气，赶紧喝了一大口冰豆奶才压下去。
螺蛳粉就是这么有威力！
随后，我品尝起翠绿的青菜。家乡的青菜比其他地方的都脆，都甜。我甚至觉得能从里面提取出糖分，制成“青菜糖”，又有营养价值，又不会吃坏牙。
在粉中不时会出现螺蛳肉。制作螺蛳粉时，螺蛳要挑大个的、健康的，然后把肉挑出来，把下面部分去除，再洗净泥沙，才能放在粉中。螺蛳肉很有嚼劲，咬了好一会儿，才把它们吞下肚里。
慢慢地，我把粉也吃完了，接下来就要喝汤、吃酸笋了。外地人刚开始吃不惯螺蛳粉，都说很臭，其实，这就是酸笋的味道。但是，带着臭味的酸笋一放入嘴中，就变成了香味。原理应该和臭豆腐一样吧。笋，是从深山老林中采得的鲜笋，经过辣椒、白醋的腌制而成；汤是用螺蛳、筒骨一起熬上几个小时而得，配在一起浓香扑鼻，酸辣味十足。
喝完了汤，吃完了笋，发现汤底居然也暗藏着美味的螺蛳，正宗的柳州螺蛳粉就是料足！
吃完了一碗螺蛳粉，那酸辣鲜香的滋味仍留在我的嘴边，让我回味无穷。
家乡人用勤劳的双手创造出这一美食，家乡人也用勤劳的双手改变着这座城市。我要学习和传承家乡人的精神，将来用勤劳灵巧的双手把家乡建设得更加美好。
【篇四：我的青春摆渡人】
许多人说我老成，不苟言笑，怎么会的！十四五岁正是激情如熊熊烈火，热情似滔滔江水的时候，我怎么就老成了呢？但，他们说的也有道理，确实，我至少不会动不动就跟亲友拌嘴，再所谓的“叛逆期”里我从未表现过“叛逆”。究其原因，还是汪曾祺，这个中国最后一个士大夫，深刻地影响了我。
初二时胡乱写些东西，惜无师承，显得很散，而冗杂啰嗦，老师建议我读汪曾祺，苦读好一阵子后，写了一篇练手。老师看毕，说“更啰嗦了。”
这个怪老头的文章与选入教材的文章是格格不入。没有苦大仇深，没有惊天动地，亦没有最后一声大喊：啊！然后空发一阵好像很高深的议论。小说、散文总是行于所当行，止于不可不止。让我这个受过多年良好“语文教育”的人有些无所适从。他的《五味》、《故乡的吃食》、《昆明菜》之类，既没有人，也没有事，只是单纯地写这些吃食。这有什么劲啊！别说，多读读，好像有那么些味儿。细数一下：东北的李连贵大饼、北京的豆汁儿、无锡的炒鳝糊、广西的酸笋肉丝汆汤下面、贵州的鱼腥草、山东的锅盔……从北到南，自西向东，全国叫他吃了个遍！半夜被勾引得涎水直流，赶紧拿来一个咸鸭蛋解馋，却总感觉没有“高邮咸蛋”那样细腻，以致曾梦想周游全国。母亲问为什么，答曰“增长阅历”，“还有呢？”“吃！”
汪老小说中，常可以嗅到旧社会的气息，阴湿的江阴小镇，店面灰暗的保全堂，落魄的“岁寒三友”，憨憨的明子，古怪的高北溟……当然，也有开国后的羊舍一夕，在油中滋滋作响的黄油烙饼，被污蔑的沈沅……，都是那样的普通的不能再普通的人，事物。有些作家认为旧社会是落后的，“文革”是残酷的（的确如此），就主观的把丑处放大，胡乱推出来一些丑陋不堪、难以入目的浆糊，义正言辞地告诉你这就是当时的社会。汪老像是一个饱经沧桑的老人，坐下来，一张一张地给你看过去的写照，自己在一旁静静地解说……却更让人心动。我的老成，也许是从此而来吧。
在滔滔不绝的热情的骇浪中，理智的孤帆不知何时就会被一个浪头打翻，所幸青春得遇汪老，他的幽默，他的恬淡，他的中正平和，使我的河流改道，山川变色，既不失大江东去的豪放，又不失小桥流水的细敏，使我一个为学业所累的学生，可以学会细嗅生活，品味真情。