【篇一：包饺子】
今天下午，我没什么事情，于是就想包饺子。
我先和姥姥一起上超市买了西葫、香菇、肉等材料。
回到家以后，我就开始拿盆子给菜“洗澡”。第一个洗的是西葫。姥姥说先刷头，于是我先刷西葫头，姥姥看我有的时候刷的不对，又教了我一遍。这次一下子刷了两个，而且刷得都很好，心里很高兴。接着，我又把香菇冲了一下，用手在前后搓了几下，就完了。我还剥了葱。姥姥在剥葱的时候，我一直在旁边看，心里特别想剥。等到下一个的时候，姥姥说，你剥吧。我就开始剥，姥姥老是说别剥坏了，幸好我技术还行。一会儿，我又开始擦丝儿，西葫可真难擦，我使了九牛二虎之力，还是没有把西葫控制住，一会儿从我手里跑了，一会儿又从案板上滑到了地上，唉，我还是坚持擦下去。擦完了，我又去剁馅了。在剁馅的时候，我刚刚剁了一两下，就感觉手发麻，我就问姥姥，你看我剁的行不行？姥姥说不行。于是我就又剁了一会儿，感觉可以了，就把它放在姥姥指定的粗糙的布里，等着一会儿开始挤菜。姥姥在这点时间里熬了油，又剁了香菇。我看见姥姥剁肉，对着姥姥说：“姥姥，能不能让我剁？”姥姥说：“不行，肉太难剁了。”所以我就没剁。
一会儿，我又开始和面了。刚开始时，我是双手和，姥姥说“单手和面！”我立即改了。我和面的时候，老是多倒水，但姥姥说：“你倒一瓶矿泉水行吗？”我说：“那肯定不行。”所以，我就没再多倒水。
一会儿姥姥又把虾皮和鸡蛋打在了锅里，炸了一下就成了虾皮鸡蛋。接着，我发现姥姥又把切好的大葱分别放在了肉馅和素馅里，馅里还加入了盐、香油……
等醒好了面以后，姥姥把面分成两块，又开始揉面，等了一会儿，又拿刀把面切成粒一个一个小丁儿，姥姥又开始教我擀饺子皮，我擀得很快，一分钟就擀了十几个。等素馅的包完了。我就不再擀皮，去包饺子了，姥爷说先把馅放在中间，两边对着往中间一捏，两边再从下面往上捏，一会儿我就捏完了剩下的饺子。等到把饺子煮好了，我吃到自己包的饺子，心里美滋滋的。
我爱吃自己包的饺子！
【篇二：饺子的味道】
今年的除夕，我学会了中国的传统美食——包饺子，饺子不只有“包”，它分为“面”和“馅”两部分。
先把面粉放到一个盆中，再一点点的加水，用手慢慢得和成一个大面团，用布盖好放一会儿。然后我们来做馅，馅可以按照自己喜欢的口味来，可以是肉馅，也可以是素馅，我们做的是韭菜猪肉馅，就是把切好的韭菜和猪肉加各种调料搅拌到一起。做好了馅之后我们把和好的面团分成几小块，取出一小块在案板上揉一会儿，再搓成圆柱形的长条，然后切成小块，用擀面杖擀成圆形的薄片，外婆教给我擀饺子皮儿的方法：中心厚、四周薄。这天的饺子皮儿大部分都是我擀出来的，特别有成就感！
有了皮儿和馅，下一步就要包在一起，我学着外婆的方法先把皮放在手心上，手指微微向上弯曲，形成一个小坑，以方便放馅，取一点馅放在饺子皮中间，这时外婆说：“馅要放的不多不少，少了，饺子就不好吃了，多了就包不住了。”我放好馅，把饺子皮对折，再一点点捏好，开始我包的样子不好看，慢慢的就包得漂亮了，没过多久我们就包了好多饺子。最后坐锅烧水，水开了，饺子下锅，看着它们一个个的像小鱼儿一样在水里挤来挤去，我的心也跟着沸腾了。
饺子，有喜庆团圆、吉祥如意的意思，在除夕的夜晚，一家人围坐在餐桌旁吃团圆饭，看着大家争着吃那些我亲手做的饺子，心里乐开了花儿，让我感觉香在嘴里，美在心里。
【篇三：花边饺读后感】
母爱，就像一滴春日里的甘露，总能在岁月里，鲜活怀旧着那风干的记忆；母爱就像一片夏日里的绿荫，总能在炎炎烈日中，撑起迷茫者的蓝天；母爱就像秋日里的一缕阳光，总能在萧瑟的风雨中，温暖失落者的心田；母爱就像冬日里的一场白雪，总能在污浊的旅途中，洗尽跋涉者的征尘。读完《花边饺》，对于母爱，我有了深刻理解。
作者幼时家境贫寒，生活拮据，很少吃饺子。作者的母亲每一次都要包上两种不同馅儿的饺子，为了让孩子们吃上肉馅的饺子，便耍了一个小花招，故意把肉馅的饺子包成花边饺，自己和父亲只吃素馅的饺子。这是多么无私的爱啊！长大后，作者理解了这份爱，在为母亲祝寿包饺子时，也耍了一个小小的花招，把一个糖馅的饺子包成了花边饺，送去对母亲的祝福，献上对母亲的爱。
起初，看到名字时，我疑惑，这难道是要写包饺子的过程？读完全文才发现，这描述的其实是“我”与母亲之间的温情与爱。我不禁想起了我的母亲。母亲早就不是那照片中年轻的模样了，她的双鬓已斑白，丝丝白发隐藏在一头黑发中，若隐若现，好似在与我捉迷藏。妈妈很爱吃鱼，每次鱼一上桌，却总是把鱼头挑到我碗里，那正是我的最爱，回回吃干抹净。机缘巧合下，在与姥姥一次吃饭时，我得知，妈妈吃鱼，最喜欢的也是鱼头，小时，姥姥总是把鱼头给妈妈，可如今，每次都是她给了我，那一刻我决心让妈妈吃她最喜欢吃的鱼头。在又一次吃鱼时，刚炖好，我着急忙慌地去了厨房把鱼头盛给了妈妈，妈妈却把它推给了我：“不用不用，你快吃吧，凉了就不好吃了，补脑子的，你正是用劲儿的时候。”“妈，你也喜欢吃，我都吃了哪么多了，还是你吃吧！”“你吃你吃，我可吃了”鱼头在我俩之间来来回回。那一天，我和母亲一同吃掉了鱼头，那是我吃过的最好吃的鱼头。
天下父母不都是如此吗？作者的母亲是这样，我的母亲也是这样，看到什么好东西，总是留给儿女，爱是无形的，它浸润在我们身边，滋润于我们，呵护着我们茁壮成长，这是人世间最无私、仁慈、伟大的爱！