【篇一：故乡的味道】

美食，不仅是味蕾上的一点滋味，更是每个中国人心底挥之不去的乡愁。——题记

故乡西临洞庭湖，东倚幕阜山。水清丽，山巍峨，孕育出故乡独特的风味：温婉典雅，一如江南女子；粗犷奔放，亦如大山汉子。亦雅亦俗，相得益彰。

故乡产一种鱼，奇小，透明，色泽如银，称为银鱼，是本地特产，外地虽也有少许干银鱼卖，却没了那新鲜劲儿，吃在口里有些硬，总不是那个滋味。

银鱼吃法多，有银鱼鸡蛋饼，辣炒银鱼，银鱼烩苦瓜……但都坏了银鱼的原味，不如煮汤，最简单却又最好吃。在水中放些姜丝，大火煮沸，将新鲜银鱼一汆，撒把葱花，放点儿盐，起锅后滴几滴麻油就行。讲究些的便加些肉丸一道儿煮了，鲜味便更足。

盛上桌，一碗清汤，青白的葱花浮在面上，浅黄的姜丝同那银鱼沉于碗底，银鱼呈乳白色，又软又细，这般珍馐，一碰到牙，牙就高兴。银鱼吃着方便，不必去头去尾，且“柔若无骨”，踢里秃噜，一碗银鱼汤就下了肚。

几年前，外地的表姐来我家玩，恰逢家中没什么菜，便下馆子，特地点了份新鲜银鱼汤，给她尝鲜。姐姐桌上盛赞，却不知为何物，便大呼：“这萝卜丝真好吃，再来一份！”众皆捧腹。

每逢夏季，便开始有人骑着三轮车，挑着担儿，穿梭在大街小巷间叫卖莲蓬了。莲子不是本地独产，却唯有这儿的“湘莲”最可口，谓为莲中上品。

先不论如何吃莲子，单是剥那莲蓬便甚有趣。剥出的莲子有好几层皮，去了硬皮还有软皮，稍老的还要剔除莲心。极嫩的莲实外壳底的圆圈呈青绿色，这种莲实的莲心沁甜，丢了倒觉失了一味。老莲心是可以泡茶的，晒干后密封，清热去火是最好不过的了。

嫩莲子可以清炒，但只有六至九月才能品尝到，夏季家里总会多多少少炒几次莲实，偶尔也会加上另一种特产——菱角一起炒了。每次都是各自往碗里扒拉些，狂塞一顿便没了，总觉得不过瘾。老莲子去莲心后能烧肉、煲汤，有时家里做银耳莲子羹，用小砂锅文火熬一夜，起床后便是极精致的早点，打开锅盖，满屋清香，盛一小碗，银耳莲子入口即化，唇齿留香。

若说银鱼与湘莲还称得上是“雅食”，则故乡的其他风味小吃便是大俗之物了，似乎是既上不得台面，又不能形诸文字的，然而我却一直嗜吃。蓑衣萝卜，因其切削后状如蓑衣而得名，以其脆嫩香辣而扬名，佐饭极佳，一土瓷小碟，便更吃几碗饭。另一小吃——平江酱干，以黄豆为君、鸡汤为臣精制而成，色泽乌亮，味鲜可口，食之欲罢不能。这两种吃食，定要去那民间农舍中吃才够味，塑料包装的虽是方便了不少食客，却早已失了原味，总是没那么好吃了。

每当忆起这些味道，便觉故乡可爱极了，也就庆幸生在了这个盛产美味的地方。这里的吃食，已经不仅仅是舌尖上的一点滋味，它茁壮了我的身体，内化至我的心灵，并成为我对故乡挥之不去的眷恋。无论今后身处何方，我也不会忘记这儿的吃食，不会忘记这故乡的味道。

【篇二：美丽的益阳】

我曾听过这样一首歌：“白鹿寺的晚钟，资江边的宝塔，洞庭风光名气大；活溜溜的淡水鱼，香喷喷的口味虾，优质大米销天下；最为独特是黑茶，没事唱下花鼓戏，招了贵客喝擂茶。益阳啊，好地方，样样都不差，做个益阳人，真是福气大……”歌声中的益阳就是我的家，真可谓是人间仙境啊！

益阳最惬意的地方就属白鹿寺了。晚饭过后，到白鹿寺附近散散步，听着那寺庙响起的悠扬钟声，吹着那林间习习微风，看着那天空闪烁的点点星光，使得原本喧嚣的城市生活，瞬间归于宁静，令人身心畅然，流连忘返。

益阳以“鱼米之乡”著称。春天时，农民伯伯纷纷下田，播撒谷种，施洒肥料。到了夏天，放眼望去，一片金黄，风一吹，金黄的稻穗像波浪一样不断地向前翻滚。秋天，稻田里一架架收割机发出"轰轰"的声音，农业现代化了，农民伯伯既省时间又省力气，开心极了，互相诉说着丰收的喜悦。到了冬天，农民伯伯也不会闲着，他们驾着各自的一叶小舟正忙着打鱼，有的渔民用鱼叉叉鱼；有的渔民用鱼网网鱼；还有的渔民用鱼竿钓鱼，渔民们早上出发，晚上总是满载而归，看着活蹦乱跳的鲜鱼，真让人高兴。益阳除了盛产大米和鱼之外，洞庭湖中盛产驰名中外的湘莲。湘莲颗粒饱满，肉质鲜嫩，历代被视为莲中珍品。湖中还有河蚌、黄鳝、洞庭蟹等河鲜特产。

益阳最有趣的是这里的方言。有一次，郭亚飞用益阳方言的几个谐音字“茶、爬、蛇”演唱了一首歌，让人捧腹大笑。我们也经常用益阳话来戏谑别人。但是，我们益阳人也很热情。如果家里来了客人，都会用益阳的特产——擂茶去招待客人。我记得小时候，每次过年我都会到处串门，为的就是喝一喝香甜可口的擂茶。

益阳是一个乡村气息浓厚的城市。益阳美，美在这里宁静的环境，美在这里物产的丰富，美在这里人民的淳朴。丽都益阳——我可爱的家，让我们携起手来，为创建更美好的家园，奉献自己的一份力量吧。