【篇一：牛杂汤米粉】

说到牛杂汤米粉，大家应该都不陌生，街头小巷到处都有。可是呢，这种美食虽然平常，可是却令我回味无穷啊！

牛杂汤米粉做起来十分简单。先将已经煮好的粉丝放进盛满牛骨头的汤里浸泡，让其入味，使晶莹剔透的米粉变得爽口清润，使人垂涎三尺，口水都要掉进碗里了。浸泡两分钟后，提起放进碗里，再从大锅里提起软嫩滑爽的牛杂。牛杂可称是味最足的了，牛杂有很多，如：牛肉、牛腩、牛肠……个个都肥而不腻，吃下去入口即溶。

之后呢，从锅里捞出两个牛肉丸，这两个牛丸是我最喜欢吃的。轻轻地咬起来，肉丸顿时分成两半，肉汁四溢，一股醇厚的牛肉味在我舌尖穿过，像在舌头上跳华尔兹一样。最后一步，也是最重要的一步，成就这碗米粉好坏与否的一步。俗话说“好面汤决定”，米粉也是一样的，汤的味道浓还是淡，都是关键。牛杂汤是味很浓的，是由许多大牛骨精致熬成的。现在，把汤倒进碗里，一碗香喷喷的牛杂汤米粉就成了。

每当我饥肠辘辘的时候，我都会想起令我回味无穷的牛杂汤米粉。想着想着，我才发现我的口水已经流下三千尺了。我真想马上跑回去吃一碗牛杂汤米粉。

牛杂汤米粉的味道一直在我肠中荡漾，慢慢地，流进了我的心里。

【篇二：广府庙会】

今天，我们羊城晚报的学生记者们参观了第八届广府庙会。

广府庙会主要在城隍庙到北京路、惠福路这一带举行，我看到北京路上每个店铺展示的都是中国传统艺术品。首先，映入我眼帘的“榄雕”两个字，原来，这是在橄榄上雕刻。我仔细观看上面的图案，有的是嘻嘻哈哈的小孩，有的是一条有窗有门的小船，有的是亭台楼榭……。小小的橄榄能雕刻出这么精美的图案，真让人佩服。

接着，我又看了剪纸这项传统手艺。在琳琅满目的剪纸中，我印象最深的是那一支一支的红荔，那红荔的姿态非常逼真，荔枝旁边有绿油油的叶子，绿色的叶子衬上红色的荔枝，差点让我垂涎三尺。

然后，我看到了南狮，长长的狮毛、锋利的爪子、大大的眼睛，栩栩如生，好像下一秒就向猎物扑过去一样。还有玉雕、蛋雕、宫灯、广绣、铜壶、珐琅等等等等，让我应接不暇。有很多非物资文化遗产的继承人在现场为我们展示技艺，他们都非一丝不苟地对待自己的作品，多少人围住他们都不能影响他们的创作。

除了传统艺术，还有很多好吃的，北京冰糖葫芦、天津狗不理包子、长沙臭豆腐、蒙古烤肉、上海蟹黄灌汤小笼包、潮州手打牛肉丸、陈村粉、双皮奶、大烤肠、牛杂汤……每个档口都人头涌涌，一说起来我现在都口水直流。

无论是手工艺术还是各地美食制作，都是靠这些匠人们一代一代流传，才使我们中国的传统文化、传统技艺得到传承和发扬。此次庙会让我大涨了见识。