【篇一：做包子】
今天，天气晴朗，万里无云。一大早，妈妈把我送到葫芦丝教室上课，便去菜市场买牛肉，说中午我们包牛肉包子吃。
下课了，我和妈妈急匆匆地往回赶。一到家，妈妈就开始忙活了。先是和粉，和粉是最重要的程序。妈妈先是在面粉里加入适量的酵母粉和泡打粉，然后一边加水一边揉，一直揉到面团发软为止。我用手轻轻一按，面团就凹下去了，但马上又弹了起来。妈妈说这样了面粉才算揉好了，但这样还不可以做包子，还要等面粉发酵了才能开始做。接着，妈妈就开始拌牛肉馅，加入辣椒、大蒜、生姜。不一会儿，香喷喷的馅就拌好了。
等待的时间好漫长啊！过了一个多小时，面团开始发酵，比原来的面团大了近两倍，像一个充气娃娃。妈妈把大面团揉成长条形，再把它均匀地切成一个个小面团，然后用擀面杖把小面团擀成圆形，这样就可以做包子了。
妈妈教我先把包子皮放在左手上，再放入适量的牛肉馅，一边转一边用右手把四周捏成一道道褶皱。因为我和妈妈都是第一次做包子，老是捏不好，蒸出来的包子，一个个都裂开大嘴，望着我们笑呢！后来，我们越做越熟练，包子也越做越漂亮。我把包子做成心形、元宝形、宝塔形，妈妈直夸我心灵手巧。
香喷喷的包子蒸好了，我一口气吃了四个。吃着自己做的包子，我心里美滋滋的。
【篇二：我微笑着走近你】
开水，酵母粉，高粱浓缩液……奶奶正娴熟地酿酒，闻着一点点溢出坛子的酒香，看着爷爷小酌一口后如痴如醉的神情，我疑惑：就有那么好喝？
我也曾偷尝过，小口酒下肚，只觉得涩嘴而又辛辣，四肢与肚里都感觉火辣辣的，全然没有放在坛中那般香醇迷人，这算什么好酒？父亲带来的酒哪个不比它名贵，不比它可口？这只不过是粗糙的农家酒罢了。
爷爷爱在饭后饮一小杯酒，经常，吃完饭，奶奶在厨房收拾碗筷，爷爷躺在那枯青藤椅上，半眯着眼，摇摇头，一副享受的模样。
爷爷好酒却不嗜酒，偶尔叫来三两个好友，就这一盘油亮亮的花生米，谈天论地的说上几个钟头，小院下午，被老人们的撞杯声调和得异常愉快。我想，酒不过是个排忧消遣的东西罢了。
日子如坛中酒般慢慢减少，老人们也在不断变得更老，好友们不再来小院喝酒了，但爷爷仍保留着饭后一杯雷打不动的习惯，我有心制止，却被爷爷拒绝，他颤巍巍地端起酒杯，说：“孩子，你不懂，酒是生活，笑着接受它……”
酒是生活？微笑面对？
直到有一天，爸爸走过来，对爷爷说：“爸，张老走了，要不我扶您去看看？”“不了，那里闹得慌，还是一个人在家喝酒舒服……”接着爷爷盖上毯子，不愿再说话了。话虽这么说，可我分明看见爷爷眼中有悲伤淌过。
后来，所有人都离开了，只剩下藤椅在小院里孤单地摇，老猫无力地趴在稻草窝里，院子里很静，就像某一个阳光步走近中，我明白了：农家酒虽然粗糙，但却满含了人们的生活与汗水啊！酒，正好的下午。奶奶在厨房里忙碌，几位老人谈着“你家收成怎样？”“村头老李听说可能下棋哩！”“你家啥时抱孙子……”我笑着在小院里捉蝶拔草……再回神，却已泪眼朦胧，枯青椅上，仿佛爷爷还在对我说：“酒是生活……微笑面对……”爷爷，我记住了。
我微笑着走向桌前，端起永远预留在桌上的酒，抿一口，还是从前的味道，但似乎又多了些说不出的感觉。再一步确是生活！我，也学会了微笑着走近你，微笑着面对。酒啊，你的魔力！
开水，酵母粉，高粱浓缩液……妈妈也开始学着酿酒，闻着一点点溢出坛子的酒香，我不禁笑着说：“好酒！”
【篇三：做彩色馒头】
我们一家人都很喜欢吃馒头，但从来没有自己做过，今天，妈妈说我们要自己试着做做玫瑰花馒头和小猪包，我听了也跃跃欲试。
我们先把要用的紫薯、南瓜蒸熟捣成泥，酵母粉温水化开，与糖水、紫薯泥、南瓜泥一起倒在面粉里，在盆里揉成光滑的面团，静置四十几分钟发酵成原来的两倍大后，就开始做馒头了。
先做玫瑰花馒头，我们先用擀面杖把紫薯面擀成五片又大又圆的，圆片，这可难倒我了，我不会擀面皮，怎么办？我只好请教妈妈，妈妈说，擀面皮的时候，要一手推一手拉，这样面皮才会转动起来，就可以擀的又薄又圆了，我一试，果然方便了很好，面皮擀好了，并排叠在一起，中间用筷子压紧，卷起来，再从中间切开，两朵漂亮的紫色玫瑰花就成形了。
接着做小猪包子，把黄色南瓜面擀成大圆片，把事先准备好的红豆馅包进去，团成圆圆的包，再用紫薯面做出猪的耳朵，鼻子，还有尾巴，分别按在相应的位置，一个活灵活现的小猪就出现了……放进蒸笼里蒸一会儿，香气就冒出来了，拿出笼，吃一口，真香！没想到第一次做馒头会如此成功，自己做的吃起来果然“风味不同”啊！
【篇四：妈妈的味道】
我喜欢的美食有许多：香甜美味的蛋糕点心派，劲道柔滑的面条……可是我最喜欢吃的还是包子，因为包子非常的美味可口。
雪白而又透亮的皮儿，小巧玲珑，像一个个可爱的小娃娃。凑近一看，皮光滑油亮。一股清香味扑鼻而来，使人垂涎三尺。轻轻地咬上一口，软软的，肉馅的味道非常的浓郁。
我的妈妈也曾做过几次包子。
第一次，妈妈发好了面粉，可是忘了放酵母粉，做出来的包子特别的大，又黄又硬，不是不好吃，而是有点难吃。
第二次，妈妈照着说明书，并且放好了酵母粉，可是因为大小和力度掌握得不够好，导致包子有的非常大，有的又特别的小。不过吃起来味道还真是不错！
第三次，妈妈吸取了前两次的教训，发好面，擀成长条，一段段掐下，做到大小一致，包好馅儿，放到蒸锅里蒸了起来。俗话说得好：失败乃成功之母。这一次，包子达到了我们预期的效果——白白嫩嫩的，像一个个胖小子，又好似一个小巧可爱的小灯笼，白雾如烟似的向上冒。我和妈妈从紧张到期待，又从期待到喜悦。
我马上迫不及待地尝了起来，仿佛有一股暖流流进我的心胸。虽然味道没有外面买的那么鲜美，但是有妈妈的味道。
【篇五：做馒头】
我们一家人都很喜欢吃馒头，但从来没有自己做过，今天，妈妈说我们要自己试着做做玫瑰花馒头和小猪包，我听了也跃跃欲试。
我们先把要用的紫薯、南瓜蒸熟捣成泥，酵母粉温水化开，与糖水、紫薯泥、南瓜泥一起倒在面粉里，在盆里揉成光滑的面团，静置四十几分钟发酵成原来的两倍大后，就开始做馒头了。
先做玫瑰花馒头，我们先用擀面杖把紫薯面擀成五片又大又圆的，圆片，这可难倒我了，我不会擀面皮，怎么办？我只好请教妈妈，妈妈说，擀面皮的时候，要一手推一手拉，这样面皮才会转动起来，就可以擀的又薄又圆了，我一试，果然方便了很好，面皮擀好了，并排叠在一起，中间用筷子压紧，卷起来，再从中间切开，两朵漂亮的紫色玫瑰花就成形了。
接着做小猪包子，把黄色南瓜面擀成大圆片，把事先准备好的红豆馅包进去，团成圆圆的包，再用紫薯面做出猪的耳朵，鼻子，还有尾巴，分别按在相应的位置，一个活灵活现的小猪就出现了……放进蒸笼里蒸一会儿，香气就冒出来了，拿出笼，吃一口，真香！没想到第一次做馒头会如此成功，自己做的吃起来果然“风味不同”啊！
【篇六：包饺子】
星期六，太阳公公露出了笑脸，阳光射进屋里。天气格外好，空气格外清新，我的心情也格外舒服。
我早早起床，兴致勃勃地问妈妈：“妈妈，我能帮你干点什么吗？”妈妈面带微笑地问我：“你今天想吃饺子吗？”“想吃，怎么能不想呢？”我立刻回答。“那你就来帮我包饺子吧！”妈妈对我说。我兴奋地说：“太好了！太好了！”
来到厨房，我看妈妈早已准备好了面粉、水。我挽起袖子，准备大干一场。我也学着妈妈样子把面粉倒进盆子里，加水进去和面粉搅拌。妈妈突然说：“水加太多了，倒点面粉进去。”我照妈妈说的做了，又继续搅拌。妈妈又说：“加一些酵母粉让它发酵。”我倒进去了发酵粉，又搅拌了一下，然后把搅拌好的面粉放在面盆里让面粉发酵
过了好久，我见它发酵成功了，便兴冲冲地拿起面团，用擀面杖在小面团上滚了几下，可面团变得调皮起来，竟粘在了擀面杖上。我不知如何是好，无奈之下，只好请教妈妈。妈妈笑着对我说：“小傻瓜，你没加面粉呢！当然会粘在擀面杖上！”我不好意思地说：“我明白了。”我照着妈妈的样子做了，果然，能把饺子皮完好无损地擀好了。
接下来到了最重要的一步——包饺子了。可饺子皮在我手中却像个调皮的小孩：我捏住这头，那一头又打开了，包住那一头，另一角又露馅了，我把两头捏住，一不小心，中间又露了出来。没办法，又要请教“师傅”了。妈妈告诉我：“别小看包饺子这事，其实这里面的学问也大着呢，你看这里面肉馅不能太多了，多像你的学习不能骄傲，一旦骄傲了不但不能取得好成绩，还会把你自己原来的成绩都给挤出来了，要想做好自己必须要虚心，包饺子你看必须一步一步慢慢来，就像你的学习一样，也要先打好自己的基础，才能取得成绩，急于求成什么也做不了。第一个不成可以继续学，慢慢学，你肯定会成功的。”我把多余馅夹出来些，看着妈妈的样子，包了很多之后才包好一个像样的饺子。看着自己包成功的饺子我会心的笑了。
经过包饺子我悟出一个道理：不管做什么事，碰到怎样的困难与挫折，都不要灰心，要虛心问别人，还要坚持不懈地去努力，这样，也可以取得成功！