【篇一：家乡味道悄悄唤醒我】

每天醒来，敲醒自己的不是钟声，而是家乡的味道。

——题记

俗话说“吃在中国，味在四川”，巴蜀美食飨天下。香飘大街小巷的麻辣火锅，肥而不腻的李庄白肉，还有香味十足的麻婆豆腐……梁实秋先生也说：“味至浓时即家乡”，留在我记忆深处，唤醒我点点味蕾，教我深深眷恋的便是那碗至淡至真的家乡味道——宜宾燃面。

宜宾，处于三江汇合之地，这是我的故乡。不必说空气中泛着的阵阵酒香，也不必说梯田间徘徊的浸人茶香，沉醉的、着迷的，莫不是那热情似火的燃面哩！

凌晨五点，伴着初绽点点鱼肚白的天色，宜宾城朦胧苏醒，大街小巷的面馆立起了招牌，早早烧起了熊熊炉火，燃起了这一天新的热度、新的期盼。白色的面水“咕噜咕噜”打着转儿，厨房是热闹的，白雾散去，现出的是老板和伙计忙碌的脸庞。打扫店铺，准备佐料，熬制面汤，分工明确，穿梭于布满面香的一隅，大大小小的面馆无不这样，勤勤恳恳地迎接着第一批食客的到来。

香浓的茶味，越品越馥郁；陈年的酒味，越饮越甘醇。而将我从记忆深处唤醒的，便是这荡漾着家乡味道的宜宾燃面。

刚烧开一锅儿滚烫的水，早起赶路的人儿踏进了面馆，或风尘仆仆，经浓浓白雾洗涤过后无不是声雄浑响亮的吆喝，“老板儿！二两燃面，提黄加青哈！”“好喽！二两燃面！”这种种要求恐怕只得宜宾人才能听懂罢。只听得灶间一阵水响，片刻，一碗色香味俱全的燃面便麻利地端上了桌。辣味和香味伴着火红的热情，混着那热气腾腾的水蒸气的湿润！红艳的辣椒养心，白绿的葱花养肝，一碗红红绿绿的燃面端上桌，裹在面条里的清香鲜活又实在。不说那裹着香油的碱水面，不说那浸着椒麻的花生米，也不说那洒在面上的碎米芽菜，就靠着出锅时的先提后甩——提得要快速，甩得要迅猛，燃面便奠定了宜宾味道的名片位置。

家乡的这股味约莫是我清晨的定时闹钟，也许是见证了我成长的一个老物件，给了我无尽的期盼。宜宾城早起市侩小贩的吆喝声，一碗燃面，唤出了天边那朦胧的白，让人欲罢不能，让我在人生路上忘记了疲惫，充满了力量。

【篇二：爱我就让我承担】

我是爸爸妈妈的宝贝，他们除了让我读书弹琴，家务活几乎不让我干。渐渐地，我便养成了习惯，什么都让他们替我做，比如洗衣、扫地、洗碗等，我知道爸爸妈妈爱我，他们呢也把这看做是爱我的一种方式。

每天放学，我像小鸟一样的飞回去，因为我知道妈妈一定把好吃的给我端到桌子上了。但今天我还像往日那样回到家，看到妈妈躺到了床上，妈妈病了。我决定自己煮稀饭给妈妈吃。平时看过妈妈做，所以也没觉得会有困难。

我把米放进锅里，加水打火。大约十分钟，我看到锅盖自己像跳舞，知道水开了，但米熟没熟我不管。我学妈妈的样子和面水。放了面，加水，用筷子一搅拌，不行，水太少，都粘到筷子上了。再加水，再搅拌，水又多了，一点点面竟变成了一满碗面糊，不管怎样先倒到锅里再说。我一手端着糊，一手拿锅盖，“哎呀”我不由自主地大叫一声，糊糊也撒进了煤气灶里，滋滋响。原来，我拿锅盖时，刚好对着我这边先揭开，热蒸汽一下子把我的眼镜给哈满了水汽，情急之下，把锅盖又放回去，结果看不到锅，放在了锅沿上，胳膊给烫了一下。眼泪出来了，但看妈妈在床上难过的样子，我重新整理一下，又开始干，终于，稀饭做好了。

【篇三：我学会了做面皮】

三月八日是传统的妇女节，我想送家人一份礼物，于是，我决定学做面皮。我请奶奶当军师，一切准备就绪，我们就开始做面皮了。

我们先往一个盆里倒入三小碗的面粉，左手缓缓加入水，右手开始揉面。刚开始，我觉得那些面像泥一样黏糊糊的，随着一次次加水，面粉终于被我揉成了一个团，好像一个白白胖胖的大雪球。

接着我开始给“大雪球”洗澡，经过一阵挤、搓、压后，它变得越来越小，而且时不时就想从我指缝逃走。就这样持续了20分钟，原来的大雪球已经变成了一片片小雪花。奶奶告诉我，把这些小雪花拼在一起，就变成了面筋，面筋是一种胶体蛋白质，蒸熟后，就可以做面皮的配菜。

最后一步就是蒸面皮了，我们将洗出来的面水静止几个小时后，把面水上的清水倒掉，沉淀的面水搅拌均匀，往盘子里盛上2勺就放入锅中。五分钟后我掀开锅盖发现盘子倒翻了。我有点气馁，奶奶鼓励我说：“失败乃成功之母，这一次我帮你扶着，你自己小心点放。”

这一次，我轻轻地放入面水，使整个盘子上平平地铺满面水，小心翼翼地放到锅里，盖好锅盖。我提心吊胆地盼着这张面皮可以成功，这几分钟，我度日如年。幸好，五分钟很快过去了，我将盘子拿出，放到冷水里，它仿佛一叶扁舟在水中荡漾，圆圆的面皮，晶莹剔透，像丝绸一样光滑，我撕了一小块下来，Q弹又有嚼劲，拌上豆芽、黄瓜等配菜，真是爽口又美味。家人们都对我的礼物赞不绝口。

通过这件事我不仅知道了陕西面皮的制作过程，还体会到了劳动的快乐，也感受到家人们平时的辛苦，以后我要珍惜劳动成果，更要敬爱自己的家人。