【篇一：我的假期生活】

寒假的两个月，我在一个山美水美的地方度过，那是一个远离城市的幽静小镇，风景宜人，山河秀美。

人们很朴实，秋收之后，都已经开始准备过年的事宜了。乡下比城市更加注重春节的礼仪，因为这是老祖宗留下来的传统，也是要收拾收拾家，买上新衣服，来犒劳犒劳辛苦劳作一年的自己。还有为出远门打拼事业的儿女，让他们温馨的回家过年。一年未见父母的孩子，这时也是更高兴。小孩子们喜欢跟我玩，争先恐后的跟我讲着爸爸妈妈什么时候回家，会给他们带回来什么好看的新衣服，新奇的玩具，好吃的糖果。

全家人都在为远归学子，儿女，父母回家做着准备。带着他们心中的那份思念、幸福、期盼，为过年做着准备。

快过年了，挨家挨户开始杀猪啦，大家都会来帮忙，男人抓猪杀猪，女人烧水做饭，孩子们则满院子跑，等待着开饭，只有过年能吃的杀猪菜。

年三十，远方归来的人们到家了，全家人坐在热炕上，热闹的吃着年夜饭，有人哭诉着生活的不易，有人欣喜着社会的发展，孩子们如愿以偿的得到了想要的新衣、玩具、糖果，老人见到了分别一年的子女。全家人坐在一起看着春晚，守着岁，12点一起放烟花，庆祝新的一年。

春节，大家会提着礼物，来探望亲戚，聊聊家常，让见过世面的旅人说说他们所看到知道的世界。孩子是非常开心的，大人们他们压岁钱，但大多数孩子都会被父母以暂为保管之名克扣吧，哈哈！

年后，归来的人们又要走了，有些人会选择留下，也有的会跟着发展比较好的人，一起重新踏上旅程，又要分别一年，也又是一年…… 

【篇二：年味儿】

过年的感觉真好，它意味着团聚、美食、红包、欢笑、游戏……

乡下的春节格外不同。在我的老家丰城市袁渡镇，就有“过了腊八要杀猪”的年俗。经过农户人家的精心喂养，一头猪一般能长到二百到三百斤，爷爷、叔叔、爸爸……家里的几个壮劳力费了一些气力才把猪杀掉。被宰杀前，猪的叫声让人听了揪心，不过庄户人说“猪羊一刀菜”，不像别的家养活物，鸡鸭鹅可以下蛋，牛马驴骡可以拉车耕地，狗可以看家，猫可以抓老鼠，而猪、羊给人类的贡献似乎就是为了给我们提供美味的肉，因为有了肉香，年味才更加浓厚了。

夜幕降临，奶奶把一年里最重要的除夕大餐“杀猪菜”摆上了桌，大盘的红烧肉、滑嫩的猪肝、猪血、爽口美味的里脊肉汤，大人们围坐在一起喝酒吃肉，他们说杀年猪曾经是这个小山村最热闹的年俗，是他们小的时候，那个贫瘠年代里每个人最大的满足，过年杀年猪，也是乡亲们一年忙到头最难得、最充实的欢愉！我们小孩子一人端一个大碗，一边听，一边吃得满脸油光、连连打着饱嗝，幸福洋溢在每个人的脸上……

只有家乡的年味才最质朴、最纯粹，在浓得化不开的亲情里代代传承、生生不息！年猪、年味儿，就这样沉淀在了我童年的记忆里。

【篇三：家乡的美食】

我的家乡在东北，如果在东北老家过年，那可真是年味十足啊！贴春联、挂灯笼、放鞭炮……美味儿佳肴多得数也数不清，比如说：大馅饺子、小鸡炖蘑菇、杀猪菜、猪肉炖粉条、锅包肉……

今天，我为大家介绍一下东北的特色之一——大馅饺子。

要想把大馅饺子吃到嘴，和面、拌馅这两个主要环节不能少。先要和好面，要把面揉软，并把面揉成一个个小圆球球，接着用擀面杖将小圆球擀成一张薄皮，等馅和好了就可以包饺子了。

万事俱备，只欠东风——和饺子馅了。我们东北人喜欢吃大葱猪肉馅的饺子，主要配料就是上好的猪肉和葱花。和馅的时候要把葱花切得碎一点儿，而且猪肉也要切得细些，然后放一些调料，最后放在一起拌均匀，馅就做好了。

一切准备就绪，开始大显身手了。把擀好的面皮平铺在掌心里，把馅儿放在面皮上，然后把面皮对折成半圆，在中间先捏一下，把面皮固定。然后可以依次从中间捏向两边，或从两边往中间捏，大约捏个五六下，饺子就包好了。

看着胖乎乎的大馅饺子，我想大家早已等不及了，那也得等饺子煮熟再吃。哎！不唠叨了，赶紧把包好的饺子下锅吧。我姥姥煮饺子那可是数一数二的，一个破皮的都没有。十多分钟左右，终于把饺子煮熟了。白白胖胖的饺子可爱极了，咬了一口汁水直流，满口流香，让人回味无穷。俗话说：“坐着不如躺着，好吃不如饺子。

如果有机会来我的家乡哈尔滨，我一定请大家吃家乡的特色美食――大馅饺子，保你大饱口福，来吧，来吧，我的朋友！快来品尝我的家乡美食——大馅饺子吧！