【篇一：故乡的美食】

我的家乡位于浙江宁波，宁波靠近东海，所以海产丰富。在众多的海鲜中，我最喜欢的海鲜冷菜是红膏呛蟹。而这道菜，也是宁波菜中最具代表性的菜之一。

传闻红膏呛蟹原来是一道船菜。伴随着呼呼西北风，母梭子蟹开始凝膏，到了农历12月，红膏几乎占据了整个蟹壳。有一年，渔民们把捕捞上来的螃蟹，按惯例都倒在船仓里，一次意外的风浪，海水倒灌进船仓。等大家忙乎完，蟹已经被海水浸泡数小时，渔民们意外发现，被海水洗礼后的红膏蟹，味道非常鲜美，原汁原味。

经过多年的传承，做这道菜也越来越讲究。我家继承舟山阿太的做法，把活的梭子蟹放入冰箱速冻后，放入二斤水一斤盐配比的卤水中，然后滴上点烧酒，浸泡时间则要根据个人的口味。我家一般10小时后取出，然后放入冰箱速冻。阿太说过，腌咸蟹，时间太短，入味不进，蟹味太淡。泡太久，又会太咸，不鲜美。经过多次腌制后，我们发现这种方法最符合我们家的口味。

农历过年，宁波人的年夜饭中，总是少不了这道菜。将腌制好的红膏蟹，横刀切开，一股咸香味扑鼻而来，果冻状的蟹肉和蟹黄油亮而又光泽。那红的发亮，晶莹剔透的红膏，仿佛是一块红宝石，镶嵌在切开的蟹块中，格外诱人。妈妈见我馋嘴，连忙将一块大红膏蟹塞入我口中，我一阵连啄带咬，满嘴都是咸蟹鲜香味道，吸入口中的蟹黄入口即化，十分鲜美。那种独特的鲜味，让人回味无穷，久久回荡在口中，令人欲罢不能。

红膏咸蟹，既是美味，也是我的回忆。每当品尝到这道美味，就会让我想起过年的味道，想起舟山阿太……

【篇二：农副产品大聚会】

过年前夕，在岳林广场将举行“乡间小路”明星农产品展销会。星期天，我早就带着爸爸来到了现场，准备“大快朵颐”。

刚到岳林广场，只见人山人海，熙熙攘攘的人群中还夹杂着店主的叫卖声和市民的还价声，好不热闹！人最多的便是水产区了，这里的人想行走都十分困难，几乎个个摩肩接踵。水产品更是多种多样呢！有“闪闪发光”“透骨新鲜”的大黄鱼，有鲜红硬膏的“红膏炝蟹”，还有个头巨大的甲鱼……市民更是买得“不亦乐乎”：“这红膏蟹多少一斤啊？”“这鳗鳖怎么卖啊？”真是热闹极了！这么新鲜的水产品，还真是少见！

我们又来到蔬果区，这里专卖水果蔬菜。草莓是这里的主角：鲜红发光的她，圆圆的，还有那“双胞胎”，蒂边还有着绿色“衣裙”，美极了！

突然间，一缕缕清香从人群中穿梭而过。“什么呀？这么香！”原本正在选购的市民都寻着香味，拥了过去。“呀！原来是千层饼啊！”只见刚出炉的千层饼上面闪闪发光，咸咸的海苔加上香酥的面饼，这味道，真叫人陶醉！

来到家禽类，这里有生性好斗的野鸡；有正在炫耀自己美丽羽毛的锦鸡；还有高傲自大，正“引吭高歌”的大白鹅呢！这些可不是什么“速成品种”，这些可都是农民自产自自销，保质保量的“绿色品种”，一个个可都是“精英”呢！

很快，在一片拥挤的人群中，千层饼的香味中，结束了这场绿色、方便、实惠的农产品选购“之旅”。