【篇一：我学会了做油泼扯面】

周末，一档美食节目介绍陕西美食——油泼扯面。我看着看着，口水直流，手心发痒，于是央求妈妈一起尝试学做一下。

为了味道地道，我和妈妈查了制作油泼扯面的视频。我把步骤认真地记录下来。

首先和面。按步骤，一碗面粉加一小勺食盐，在慢慢加入适量的清水，一边加一边用筷子搅拌，当散面粉变成棉絮状时，就可以揉面了。

可能是水加多了，刚一揉，面粉粘到手上，揉了揉去很难成团。在妈妈的建议下，我又加了一些面粉，双手也沾了一些，接着揉。慢慢地变成了面团。我像搓衣服那样去揉，时而将面团转个圈，时而抬起来，再摔在面板上，或是双手向下按，印出十个手指印，有点像玩彩泥，有趣极了。

当面团揉至表面光滑时，盖上保鲜膜醒上20分钟。

然后，把面团揉成扁条状，用刀切成拳头大小的面团，抹上油再醒15分钟。

时间到，我将小面团擀成面饼，备用。可以扯面了，我信心满满，只见妈妈像变魔术一样，拽住面饼两端，一伸拉，就变成一米多长的面条。可是，我一连拉了几次，没等拉长，就断了。我一气之下，把拉断的面饼胡乱地揉在一起。生气地说：“根本拉不长吗！”妈妈说：“你要慢慢地来，用力要均匀，不要贪长，再试试。”我皱着眉头，一点点，一边拉，一边摔打。“啊，拉长了”我高兴地跳起来。我顺势把拉好的面甩进准备好的开水锅里。

最后，煮好的面捞入碗中，上面加上葱姜、蒜末和辣椒粉，少量盐，鸡精，烧一勺热油一淋，刺啦一声，香气四溢……

我忍不住地吃了一口。味道不仅咸辣适口，而且口感劲弹，美味极了！

一碗小小面让我领悟到：“生活中，只要敢于尝试，掌握方法，就一定能成功！”

【篇二：那时，那红叶】

秋风飒起，吹皱一池湖水。荷叶枯落，水冷风凉，一切似乎都染上了一抹萧条和寒意。

我坐在窗边，看风撕扯着棉絮状的云。秋风吹落了树叶，也吹落了我的成绩。我装作风轻云淡毫不在意的样子，垂下眼帘掩饰内心的焦急。

放学后，我一个人去了公园后的一片小树林。曾经鲜绿的朝气蓬勃的叶如今变得枯黄，我倚着一棵树，掏出成绩单，却不经意间翻出了伤痕累累的试卷，利剑一般的红叉刺痛了我的眼睛，我竟有些想哭。

是多久没考这么差了呢？我翻出作业本，撕下一张纸在上面写起来：“秋风过，枯叶落，这一场秋风，不知吹黄多少曾经绿意盎然的叶子？这一场考试，不知愁坏了多少像我这样失意的人？”

我写完，读一遍，又觉得太过矫情，把纸团成一团丢开，低着头慢慢走了。

似乎是一个星期后吧，我路过那片树林，发现一棵树上贴着一张便笺，我好奇地走过去，见上面写着：“秋风掠过树梢，胆怯的叶子褪尽绿装变得枯黄，勇敢的枫叶却轰轰烈烈地红起来，把自己燃烧成一团不熄的火。”

我心头一震，捡起便笺下的一片枫叶，转过头，看见一片枫林，漫山红遍，层林尽染，真如一片冲天大火。

我不知道那张便笺是谁贴在那的，可那上面的话，让我的心也燃成了一团火。

下一次月考后，我骄傲地望着成绩单，眼前似乎又浮现出了，那时，那漫山遍野，火一般的红叶。