【篇一：洋葱的克星】
一周的时间很长，在这一周内发生的事自然也不少，我有一摞框的小秘密，要和大家分享，今天我就分享一种吧！
在分享之前，先问大家几个小问题，口香糖这个名字大家都听说过吧，那大家知道口香糖的小秘密吗？口香糖虽然只是我们平时吃的糖，但它除了用来吃外用处还有很多。
就拿洋葱来说吧，大家都知道在切洋葱时，人们会流泪，这是因为人的眼下靠近鼻梁的地方，有一个小孔，这个小孔与鼻梁、喉咙是相通的，用来排除多余的泪液，当泪腺分泌的泪液过多，小孔来不及排出，就会出现流泪的情况，记得前两天帮妈妈切洋葱，还没切几下就流出了几滴泪水，切的时间越长，流泪的越厉害，最后切完时我早已泪流满面，哥哥上完辅导班刚回到家，就看见我泪流满面的出来时，还以为我出事了，不得不说，洋葱的催泪效果还是不错的，说不定在没事时可以切一下催泪，吓一下家长朋友，哈哈。
可是你知道吗？口香糖可以打败洋葱，在切洋葱时咀嚼口香糖，就不会流泪，这是因为吃口香糖是嘴巴不断开合，会在内部形成负压，从而把泪液通过小孔吸到口腔，这样眼睛里没有多余的泪液，当然就不会流泪了。
而且口香糖还有一个特性，那就是---非牛顿流体，它们都是遇强则强，遇弱则弱。非牛顿流体，如果快速撞击，表面会快速钢化，让你痛到怀疑人生，但是慢慢地往下按压，它又像水一样柔软。口香糖也是一样，如果你在哪里看到口香糖开椰子的视频，不用惊讶，这就是真的。
【篇二：剥洋葱】
今天，多啦老师又出“坏主意”了——居然让我们剥洋葱！
多啦老师手里拎着一个粉红色的袋子踏进班级，同学们大家纷纷猜测：老师的葫芦里究竟卖的什么药？只见老师拿出两颗穿着紫色绸缎的洋葱，我们好奇地看着它们：圆鼓鼓的大肚子，犹如一个紫色的灯笼。它的外衣很薄，摸起来光溜溜的。空气中，似有若无的“特殊”气味四处飘散开来。老师告诉大家：“今天我们要剥洋葱！”话音刚落，大家争先恐后，跃跃欲试。
老师把大家分成几个小组，每一组4个人。“看哪组剥洋葱最快，预备！开始！”多啦老师一声令下，大家像打了鸡血似的开始剥洋葱。我们这组是四个男生，动作都有些粗鲁。高啟睿就像一只猛兽，只见他猛地用力一撕，洋葱的外皮就被撕开了一个大口子。他把洋葱凑到我的鼻尖儿，我一闻，我的天，这味道太辣了！我强忍着呛鼻的气味，徒手一层一层地剥洋葱。空气中辛辣的味道越来越浓。剥到一半时，我的队友已经“不堪重负”相继退场了。他们躲在我的周围“观战”。不一会儿功夫，又摩拳擦掌，只见他们一边手舞足蹈，一边喊着“加油”，激动得不得了。这下可苦了还在“孤军奋战”的我，洋葱的气味太呛人啦！我的眼泪止不住从泪腺里“钻”出来，它可真是名副其实的“催泪弹”啊！我禁不住瞧瞧另一组同学的战况，他们也被熏得够呛，个个泪流满面，但是依然热情高涨，丝毫没有停下来的意思。我也只好硬着头皮加快速度继续剥洋葱。终于，在我的努力下，这颗“催泪弹”被我成功“拆除”。而此时，我已经“哭”成了一个泪人啦。
多啦老师看到我们都流下了“激动”的泪水，就告诉大家：洋葱之所以有这么大的威力，是因为它自卫的方法跟人类不同。每当洋葱身体受到“迫害”时，身体就会散发出一种特殊的气味，气体中含有酶，这种酶会刺激我们的眼睛，所以我们在剥洋葱时，眼睛会“痛苦”。其实我们流眼泪也是在保护自己，泪腺分泌泪液，就是把刺激性物质冲走，从而保护眼睛不受伤害。
老师的话使我想起奶奶给我做洋葱炒肉时，切洋葱泪流满面的场景，这道简简单单的菜，却饱含了奶奶对我无私的爱！
【篇三：洋葱】
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，在国外它被誉为“菜中皇后”，营养价值不低，且烹饪简单，味道鲜美，但一定要注意洋葱不能与蜂蜜同食，同食会伤害眼睛。
洋葱的种类很多，总的来说可以分为三大类，一类为红皮洋葱，另一类为黄皮洋葱，还有一类是白皮洋葱。
红皮洋葱的葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8～10cm。耐贮藏、运输，休眠期较短，萌芽较早，表现为早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收获。华东各地普遍栽培。黄皮洋葱的葱头黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，辣味较浓。扁圆形，直径6～8cm。较耐贮存、运输，早熟至中熟。产量比红皮种低，但品质较好，可作脱水加工用。圆形或高圆形，适合出口。白皮洋葱的葱头为白色，鳞片肉质，白色，扁圆球形，有的则为高圆形和纺锤形，直径5～6cm。品质优良，适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低，抗病较弱。在长江流域秋播过早，容易先期抽薹。
虽然洋葱的气味很难闻，但它着有很多好处。感冒的时候，喝加了洋葱的热汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
【篇四：洋葱会“变身】
洋葱加肉，就变成了一碗令人喜爱的一道美食，香气至少能飘十里。我和老爸口水直流地板，那香味！绝了！原本令人痛苦到流泪的洋葱，变成了令人味蕾在那一瞬间被激发了的美食，令人充满食欲感。
还记得那年秋天是洋葱丰收的日子，我和妈妈来到菜市场买菜，只见十里八乡的一群人都赶过来买洋葱。没想到平时不爱凑热闹的妈妈也冲了上去，我只好在外面干等着。过了好一会儿妈妈才出来，手上提着一大袋蔬菜，特别是洋葱有好几个呢，我凑近一看，哇！这些洋葱可真好看，但古人说：“有些东西中看不中用。”心想：哼！小小洋葱竟敢如此无礼！敢在我面前耍花样！看我晚上怎样用梁氏食法——十大耍帅法吃掉你！
到了家，我得意地跟妈妈说：“老妈！这几个小洋葱就交给我了！”“就凭你？”“咋了？不行吗？”“难不成还戴了眼镜防它溅出‘高压毒药’”？“对呀！”“莫怕！莫怕！不就洋葱嘛！”“好了，切洋葱吧！”我打断了妈妈刚要说的话！
看我的梁氏乱切法“呀！哼！……”过了一阵子终于切好了，但……我已经泪流成河了！“可恶！不怕我还能吃了你？”我心里一阵气恼。接下来只能交给妈妈倒腾了。
呼——晚餐时间到了，我终于可以报仇了，咦？今天的洋葱怎么可以这么好吃？香脆的味道，带着甜甜的味儿在心头。
从此我就爱上了洋葱，其实，不就是爱上自己劳动成果的味道吗？
【篇五：观察洋葱】
嗯！我面对眼前这个紫色的椭圆形小家伙，迟迟不敢下手，它发出的气味让我鼻子和眼睛很难受，我看见同学们试探剥它的皮，终于我下定决心，用我的指甲将它的第一层剥了下来。
接着，我观察到它的第二层，发现了一个神奇的地方，第二层除了比第一层小外，基本和第一层一模一样。我感到很奇怪，同时又想知道其他层是否也是同样的情况，我急忙撕下第二层的一部分，突然“唰”的一声，我撕下了一种像保鲜膜的东西，我猜想这应该是保护洋葱的膜吧，我继续撕。
这时，坐在我旁边的同学已经“泪流满面”了，这么感动？有必要吗？哈哈哈。而我只是鼻子不舒服，眼睛并没有什么不适。
撕到了第3层，果然只是体型变小，其他地方与之前的几层并没有什么不同。我撕下一小片。仔细看了看他的肌理，用放大镜一看，这个洋葱的肌理很像海绵，所以他锁住水分，加上刚才的那些膜，水份会锁得比较牢，我掐一小片放进嘴里嚼了嚼，甜的！我惊讶极了，想不到气味那样刺鼻的洋葱，滋味竟然是……一瞬间，嘴里的甜味一扫而空，随之而来的只是辣味，跟大蒜的味道一样，我狠狠地喝了一口水，缓了缓，没想到甜味过后居然是这种味道。再看旁边的同学已经被辣得说不出话来，坐在我身后的两位同男同学更是已经用衣服来擦脸上的泪水，全班都在哭，但我还是一滴泪都没有流，我是不是有点奇葩呀？
为什么洋葱会让我们流泪呢？老师帮助我们解答了这个问题，洋葱被切开或剥开后，洋葱肌理的物质会和氧产生化学反应，这种反应会产生一种酶，发出一种刺鼻的气味，从而使我们流泪。
这次的观察让我更加了解了洋葱的科目、属性以及来历，但我依旧有个疑问，为什么生吃洋葱时会先尝到甜味，而不是直接尝到辣味呢？谁来告诉我啊？
【篇六：切洋葱的秘密】
有一天，妈妈在做饭，我偶然发现妈妈在切洋葱的时候不停地流眼泪。我很纳闷地问妈妈：“为什么你在切洋葱的时候总是掉眼泪呢？”妈妈噙着眼泪说：“因为洋葱强烈的气味会刺痛人的眼睛，让人不由自主地流泪。”为了妈妈以后再切洋葱时不流泪，我想一定要想法破解这个谜题，于是我就进行了下面的实验。
我在想：既然洋葱在木板上切会流泪，那么在盛满水的菜盆里切会如何呢？于是，有一天我趁妈妈不在家的时候，找来了个洋葱就在装满水的盆子里开始切了，可是一个洋葱都切完了，我的眼睛也没有感到不舒服，更没有流泪。实验证明和我想的一样啊！原来洋葱的气味会让人流泪，那是因为没有水的浸泡，而洋葱放在水里切的时候，洋葱那刺鼻的气味就会被水淹没了，就不在四处散发，这样就不会流泪了。这个实验对于我来说真是个惊天动地的大发现呀，我高兴极了！
妈妈一回来，我就迫不及待地把这个好消息告诉了妈妈。妈妈惊讶的说：“真的吗，有这么神奇？”于是妈妈半信半疑的就拿着洋葱放进水里切，发现果真如此，开心的笑了，还夸我好样的，以后长大了说不定能当个发明家呢！我听了心里美滋滋的。
切洋葱这个的小小实验，让我明白了我们以后不管做什么事情，一定要细心观察，认真思考，总会有奇妙的新发现的。