【篇一：舌尖上的文化】
中华文化博大精深，有着悠久的历史，当然，在饮食方面也不例外。然而在中国这样一个地大物博的国家里，各地的饮食文化自然是不尽相同的。在众多风格各异的饮食文化中，我对广东地区的饮食文化是比较熟悉的。
饮食，顾名思义，就是饮和食。说起广东的“饮”，就不能不说茶。广东人素来爱喝茶，有些地区的广东人甚至将茶和米看得同等重要。茶是个好东西，对人体的益处是一言难尽的。广东人爱喝茶，在享受茶给身体带来的好处的同时，更享受“功夫茶”。功夫茶并非某种茶的品名，而是一种喝茶的形式。经过一定程序的精心泡制，才有了一小壶香气四溢的香茗。将茶慢慢倒入陶瓷的茶杯中，端起茶杯，仔细看着杯中这清透的茶色，闻着杯中散发出来的清香袅袅，轻品一口，让这甘甜慢慢浸润你的喉咙。一杯下肚，神清气爽。或许，这就是广东人饮茶的精髓所在。
广东人爱饮茶，特别爱饮早茶。在广东，你会发现，大清早的，大大小小的酒楼、茶馆早已座无虚席了。广东人饮早茶这一习俗的起源，最早还得追溯到民国时期甚至清朝。到现在，广东民间还流传着一句话：清晨一壶茶，不用找医家。这足以看出广东人对于饮早茶这一习俗的重视。清早起来，到茶馆找好位置，泡一壶好茶，点上几份粤式点心，在邀上几位老友，一边品茶，一边叙叙旧，消磨闲暇时光，这难道不是人生的一大美事吗？
“民以食为天。”广东人也是如此。在“食”方面，就有广东菜了。广东菜，即鼎鼎有名的中国八大菜系之一的粤菜。粤菜的选料范围非常广大，品种花样繁多，天上飞的，地上跑的，水里游的，几乎都能上席，令人眼花缭乱。粤菜的做法十分讲究，主料选择要求严格，配料用量力求精细，而且配料味道不宜过重，要注意保留食物原味。粤菜注重质和味，口味清而不失鲜，淡而不失美。像麒麟鲈鱼、蚝皇凤爪、东江盐焗鸡等，都是比较有名的粤菜。它们追求色、香、味、型，没有徽菜般咸得出奇，没有鲁菜般的大葱大蒜做工粗糙，没有川菜的重口味，没有浙菜的甜腻，更没有湘菜般刺激味蕾。粤菜在味道和食物造型上都很出色，因此粤菜才能够在如此优秀的八大菜系中脱颖而出，成为中国在世界上的代表菜系，享誉全球。
广东地区的饮食追求自然清爽，口味清淡。有人将广东的饮食习惯比作一位不食人间烟火的公子。之所以这样比喻是因为在这个调味料横行的年代，广东饮食依然能够坚持保留自我，回归自然本色。我们不能否认，广东地区的饮食文化是相当优秀的。我认为，广东优秀的饮食文化应当是每个广东人都引以为傲的！
【篇二：被遗忘的文化】
当初，中华人民共和国改革开放给人民带来了无尽的好处，但不少民族文化传统也都因此遭到了严峻的挑战。例如我们的湛江有着蔚为壮观的民间文化艺术，其中单是各式各类的民间艺术形式就有一百一十多种。但改革开放后，经济飞速发展，大部分的民族形式被渐渐遗忘。像这样的民间艺术在湛江，中有在过节时才有的醒狮舞龙罢了。其它各地工艺文化，民俗文化的落没就更是不言韵。
中华民族炎黄之祖那辈流传下来的品德文化：谦卑、宽容、善良、诚信等，已经被经济飞速发展，给渐渐遗忘了。改革开放给人们带来巨大利益，引进先进技术的同时，也侵蚀了这些民族品德文化，受到了金钱的迷惑，逐渐发展成了以看破我利益为中心的处理事情的心态。也慢慢养成了做事情不能集思广益，反而骄傲自大专制独行；对代事物无法容忍自身的损失，无法用宽容的心良去从容的应对；面对困难就放弃，无法迎难而上，满足于现有的成绩，无法试图突破自我。人们不应想到是否民族文化与经济发展无法共存？是否文化与利益无法相融？
语言文字是世界文化中最古老的文化，从当初的原始社会到现在的文明社会，上至人类，下至动物都有属于自己的语言，但现在也遭遇挑战，文化运用被大大简化，理在的信件，语言被大程度的简化，文字、语言不再优美了。写字的机会也随之减少。
我们应该注意保护民族文化，保证经济文化的发展不使这些最纯林的文化被遗忘。民俗文化、工艺文化、品德文化、语言文化程度是民族文化；根本，只要保护好，才可以保证一个民族的强。
【篇三：中华文化美不胜收】
绵延五千年的中华文化，滋养了一代又一代的炎黄子孙陶冶了无数代人的人格。而在经济全球化的今天，优秀文化受到极大冲击，曾一度被国人忽略和轻视，看着文化灵脉日渐微弱，作为中华儿女，我们难道无动于衷吗？我想，但凡有文化担当的人一定会高呼“优秀文化灵脉不可断”！
经过长时间的淘漉和历史积淀的中华文化是中华民族历史的精彩浓缩，记录风雨，贮藏丰碑，凝结精魂。中华优秀传统文化是中华民族的智慧之果，闪烁聪慧，展示魅力，启迪子孙；是中华五千年的文明陈酿，历经沧桑，遗存华章，哺育华夏；是中华民族的跟，博大精深，传承文明，永屹世林。
被誉为“无言的诗，无形的舞，无图的画，无声的乐”的中国书法是中华民族文化的无价瑰宝。汉子就像一本读不完的书，像一座采不完的宝藏，它是中华儿女血浓于水的精神纽带，系着十三亿的中国心。如此优秀的文化灵脉怎可断？
从“蒹葭苍苍”的（诗经）到（春秋），从《离骚》到《诗经》，从汉赋到唐诗宋词，从元曲到明清小说……一颗颗璀璨的明珠，无不在世界文学史上光辉夺目；一个个鲜活的灵魂，无不在世界文学史上留下坚实的脚印。如此灿烂的文化灵脉怎可断？
民族精神是一个民族生存和发展的精神支撑。在漫长历史发展长河中，是源远流长、历久弥坚的民族精神，使中华民族饱经沧桑而不倒，历经磨难而不亡，始终以振奋的精神和高尚的品格屹立于世界民族之林。支撑我们民族的文化灵脉怎可断？
文化开启对美的感知，文化是一个民族的灵魂，失去优秀文化制成的民族注定是缺乏信仰的族群。毛泽东主席曾说：“我们必须继承一切优秀的文化遗产”，为了国家的文化复兴，我们必须担当传承文化灵脉的重任，让我们一同高呼“优秀文化灵脉不可断”，让我们一同守护优秀文化灵脉，让中华民族的优秀文化亘古长青！弘扬传统优秀文化，大力传承民族精神，塑造真正的国人灵魂，提升我国的文化软实力，让我们一起为实现中华民族的文化复兴而努力！
【篇四：文化点滴】
世人皆知，书法是我国特有的文化珍宝，它有着悠久的历史。中国书法，近看像一条蜿蜒而上的长龙，远看又是一位古人敲响了千古名钟的那般模样，直到看了中国书法这本书，我才知道所谓中国书法的博大精深，其实中国书法真正的意义并不是让世人欣赏，而是让人真正懂得书法背后的精神。让每个人都受到文化的熏陶，让每个人都受到书法的点缀。
长龙纵身一跃，腾空出世，名家辈出。长龙一声惊吼，佳作如林。中国书法这本书，从历史，分类，结体，章法等方面，按照由浅入深，循序渐进的原则，对书法进行全方位多角度的解析与诠释。让我们在欣赏书法的同时又能感受到那深厚的艺术内涵。正如其中有这么一段：中国书法是世界文化艺术宝库中的一朵奇葩，他带着中华民族的文化特征和生命特征，超过时空，超越兴替，于华夏大地上蜿蜒流淌，千年不衰。又如东晋时期写字入木三分的王羲之，他的字“飘若轻云，矫若伏龙”我总认为王羲之的成就得益于他惊人的天分，这是世人学不来的。可自从我读了《中国书法》这本书，我才明白，这位令世人赞叹的他，认可的他，敬佩的他，在学习书法的道路上是有多么的不易啊！试问，有哪一位书法家不是在一年四季中，挥汗水，洒热血，然后再一步一步的迈向辉煌的殿堂呢？正是因为有了这些书法家，让书法成为了中国艺术宝库中的瑰宝，而且成为独树一帜的文化现象屹立于世界民族之林
太阳总是在与文化的点缀中升起，月亮总是在有艺术的地方圆满。相信书法，会使我们在学习艺术的道路上多了些许温暖，少了些许坎坷。中国书法，是你记载了中国上下五千年的悠久历史。是你，让我知道书法不仅仅局限在艺术，他也与我们的生活息息相关。是你，让我在学习艺术的道路上又迈进了一步！
如今我们作为一名中学生，我们更作为一名中国人，我想我们应该学习习近平主席说的一句话：我们应该唤醒我们民族的集体记忆，复兴我们民族的伟大精神，传承和发扬我们的优秀文化，让民族在强国之路上阔步前行创造先决条件。’去读中国书法这本书吧！我建议作为中学生的我们应该传承中华民族的传统文化。我建议作为一名中国人的我们应该传承精神文化的层面。我建议我们应该好读书，读好书。
我爱中国书法这本书，更爱书法。爱着馨香美丽的翰墨世界，书法，犹如一颗不朽的灵魂，穿越千古尘埃，跨过万里长河，于人世间翩翩然舞动，留下了淡淡墨香，铭刻出灿烂的文化。
【篇五：汉灶文化礼堂，传承婺窑文明】
清晨，紫红色的云霞充满着整片天空，其中还有一轮血似的夕阳，如此暖意的画面显现出“最美不过夕阳红”的温馨与从容之感，暖得让人沉醉，暖得让人迷恋。伴着如此美丽的景色，我们哼着小曲，迈着愉快的步伐，一览了汉灶村的婺州窑和文化大礼堂。
我们来到了婺州窑，欣赏了陶瓷的魅力。我们先听了工作人员的讲座，初步了解了婺州窑。之后，我们便开始参观婺州窑的陶瓷，这一些陶瓷可真精致，一个个光滑剔透、造型生动逼真。你看，这个陶瓷如同一只老虎，瞪着大眼睛，张着大嘴巴，仿佛是要把旁边的小泥人吃掉似的。你看，那个陶瓷是关羽的样子，一手持青龙斩月刀，一手抚着长胡子，十分的威风。每一个都栩栩如生。
参观完了婺州窑，我们又踏着一条路旁满是狗尾巴草的小路，向汉灶文化大礼堂进军。一阵微风拂过，风中含着的露水，一下子全扑在我的脸上，仿佛是给我的见面礼。
到了文化大礼堂，第一个印入眼帘的就是一个黑板报，黑板报上贴了许多老人的微笑，那一张张慈爱的脸微笑着看着我们，像是在给我们的祝福。走进大厅我们便看见了一张标牌，上面写了“存好心，做好事，说好话，做好人”，这与我们王校长常说的“存暖心，做暖事，说暖话”有着异曲同工之妙，都是希望我们做一个温暖的好人。接着我便看见了《新二十四孝图》，上面用图文结合的方式告诉我们该如何孝顺父母。我现在认为以前和父母发脾气很不应该，现在想起来十分后悔。
看完这些后，我们又来到了二楼的会议室，听了讲解阿姨的介绍，原来别看这里白天那么安静，晚上可十分热闹了！大家在广场上跳舞、看电视、聊天、下棋，样样都有。在文化大礼堂里还会组织一些免费的活动课，让老人们参加丰富的生活，比如：教老人们做西式蛋糕，教老人们认字，学习各种本领等等。听完后，我们又看了墙上的名言，许多都对我们人生有着巨大的意义。其中"智者不惑，勇者不惧"，这句话对我触动颇深。意思是：有大智大慧的人，遇见有迷惑的事物，不解的地方，他会利用他的聪明才智去求得解决问题的方法；勇敢的人，面对强敌，是不会有所畏惧的，他会义无反顾地去迎接挑战。
下午夕阳的余晖给大地染上了一层金色，随着时间的流逝，这一次参观婺州窑和文化大礼堂的旅行快要结束了，我们满载而归，带着学到的知识和快乐的心情，踏上归途。
【篇六：舌尖上的中国文化】
如果把中国文化比作汪洋大海，那麽饮食便是承载我们在海上进行奇幻漂流的船隻。有人开玩笑说，中国文化只剩下“吃”了。如果以为这个“吃”是为了中国人的胃，那就错了。这个“吃”，是中国人情感的结晶，散落在民间的无数颗“微粒”映射出丰富的文化。
中和之美是中国传统文化的最高审美理想。“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达者也，至中和，天地位焉，万物育焉。”中华民族是个爱好和平的民族，中国人把这种“和谐”的思想渗透到饮食中。远近闻名的安徽毛豆腐，就是豆腐与微生物“和谐相处”的结果。微生物在豆腐的雪白肌肤上默默无闻地耕耘，夜以继日地为豆腐编织出一件“绒毛大衣”。每当人们烹饪时，各种调味料就会在毛豆腐的身体里悄悄蔓延开来，酸、甜、苦、辣，和谐而又完美地挑逗了味蕾的神经，与此同时，一股诱人的芳香如氤氲般在空气中弥漫。
“欲把西湖比西子，浓妆淡抺总相宜。”中华美食中也有这样一道风景——饺子。饺子谐音“交子”，有吉祥团圆之意。每年的除夕子时，人们就会围著热腾腾的火炉，把浓浓的思念与祝福包进那薄薄的饺子皮中。盛上饺子，也盛出了人们对明年的美好期望，饺子成了中国传统文化的一个符号。西安饺子宴是对远方客人的一种独特的问候，宴桌上各具风味的饺子馅传递著独特的寓意：芹菜馅是人们对勤劳与务实的寄託，白菜馅祝福新人白头到老，韭菜馅祈福天长地久……这些怎能让人不惊歎中华美食这朵奇葩呢？
每逢佳节，内心不免泛起，“独在异乡为异客”的情愫。对于一颗漂泊的心来说，中华美食的魅力之大更在于回味。那是故乡的味道，亦或是父母的味道。我有一位叔叔在国外生活，对中国餐馆情有独钟。有时为了在一家中国餐馆进餐而放弃当天的行程。他总说：“坐在中国餐馆里，嚼著中国菜，就像回到故乡一样。”离开根的叶，总想在泥土里找回花的芬芳。军训期间，我有一回在功能表上瞟到“茄子肉丝”的字样，内心窃喜。这是平日里我最爱的一道菜，也是老爸的拿手绝活。正当我满意地夹一口放进嘴里咀嚼时，表情霎时凝固。这道菜无法与老爸的佳作相提并论，我竟有些怀念老爸的手艺了。所以说，思乡这个东西，就是思饮食，思饮食的氛围，思饮食的过程，更思饮食传递出的浓浓亲情。
可以说，中国是一个站在舌尖上跳舞的国家。浓厚的饮食文化，虽然在文雅上略输儒家思想，在美感上稍逊琴棋书画，在风韵上也无法与诗句曲赋相媲美。但它像万有引力般亘古不变，如陈年老酒般香醇。它融汇了万千世界的纯淨与激灵，把大自然的真善美都融入了国人的美好祝愿中。一个华丽的转身，情感与艺术的完美结合，这就是舌尖上的中国文化。